Kulebiak z kapustą i grzybami
Dziś przynoszę przepis na kolejny świąteczny klasyk z babcinego zeszytu - kulebiak z kapustą i grzybami. Pulchne drożdżowe ciasto i nadzienie, którego zapach nieodłącznie kojarzy się ze Świętami. No właśnie, a jak u Was ...
Piernik ekspresowy Dorotki
Pierwszy śnieg spadł, kiedy szukałam przepisu na piernik ekspresowy w babcinym zeszycie. Był mokry i topniał zaraz po zetknięciu z ziemią. Z żalem pomyślałam, że zaraz wszystko zniknie. Na wszelki wypadek dzieci od razu wysłały ...
Świąteczny makowiec zawijany
Dziś odgrzebałam w babcinym zeszycie stary przepis na makowiec zawijany. I przypomniały mi się te wszystkie wigilie, które w dzieciństwie u niej spędziłam. Świąteczny rejwach w mieszkaniu dziadków. Gwarne rozmowy, kotłowanina w ...
Krantz z makiem. Czyli „trochę inny” makowiec
W dzieciństwie zwykle spędzałam wigilię u Babci. To było prawdziwe wydarzenie, na które się czekało całymi tygodniami. Lubiłam ten świąteczny tłok i rejwach w mieszkaniu Dziadków. Babcia z dziadkiem, rodzice, ciocie, wujkowie, ...
Makowiec japoński
Sądzę, że makowiec japoński wymyślił ktoś, kto nie lubił ciasta w wypiekach. Ktoś kto z szarlotek wyjadał głównie jabłka, z ptysiów krem, z makowców mak i bakalie. Ciasto w ciastach wydawało się temu komuś rzeczą ...