Placek drożdżowy z owocami i kruszonką
To był najzimniejszy maj jaki pamiętam. Na palcach jednej ręki mogłabym policzyć dni, kiedy dało się chodzić w "krótkim rękawku", częściej przydawały się bluzy z kapturem i parasole. Zamiast piaskownicy i wyciągania się na ...
Kartka z kalendarza. Chleb z chrupiącą skórką.
Kochany Pamiętniczku, pierwszego dnia stycznia 2023 roku było 16 stopni na plusie, a ja wyszłam na ulicę w puchówce. Przyznaję, że nie wiem co mnie podkusiło! Widziałam prognozę pogody, ale jakoś nie uwierzyłam i potem ...
Makowiec japoński
Sądzę, że makowiec japoński wymyślił ktoś, kto nie lubił ciasta w wypiekach. Ktoś kto z szarlotek wyjadał głównie jabłka, z ptysiów krem, z makowców mak i bakalie. Ciasto w ciastach wydawało się temu komuś rzeczą ...
Wróżby i szarlotka
Dzisiaj robiliśmy w szkole wróżby andrzejkowe, ale nie było lania wosku przez klucz, bo pani powiedziała, że wosk ciężko schodzi z podłogi. Oglądaliśmy na YouTubie jak dzieci leją wosk. Poza tym robiliśmy taką wróżbę z butami. ...
Piernik dojrzewający i oczekiwanie
- Mamo, ile jeszcze do świąt? - słyszę zwykle od połowy listopada. Czasem nawet wcześniej, jeśli w którymś z popularnych marketów trafiamy na półkę pełną świątecznych czekoladek, marcepanów i ozdób choinkowych. - Jeszcze ...
Ciasto z miłości, czyli łatwy wypiek z całymi gruszkami
Kupiłam dziś na straganie sześć pięknych gruszek. Przyszłam do domu, postawiłam je na stole i zaczęłam się zastanawiać, co by tu z nich upiec. Właśnie wtedy przypomniała mi się historia mojej koleżanki, która upiekła ciasto ...
Prościej się nie da. Biszkopt z jabłkami
Za każdym razem kiedy wyjmuję z piekarnika biszkopt z owocami, przypominają mi się chwile spędzone u Babci. Takie proste ciasta robiło się w jej domu najczęściej. Kiedy byłam nastolatką kręciłam nosem na tego typu wypieki, ...
Mamot cake, czyli ciasto bananowe z orzechami i czekoladą
Było ciepłe majowe popołudnie. Siedziałam na dywanie, a obok bawiła się maleńka dziewczynka. W pewnej chwili dziewczynka wyciągnęła paluszek w moją stronę. Mama! - powiedziała i bardzo z siebie zadowolona klasnęła w rączki ...
Witaj szkoło i pierwsza szarlotka
Jak co roku o tej porze kupujemy nowe trampki do szkoły. Stare, podobnie jak biała koszulka z kołnierzykiem, skurczyły się przez wakacje. Nie wiem co to za czary - dwa miesiące leżenia w szafie i wszystko robi się za małe. Rozglądamy ...
Kruche ciasto z wiśniami
To ciasto kojarzy mi się z upalnym popołudniem i pustką na ulicach. Z dojrzałym latem, które zbiera się już do wyjścia. Z pierwszymi objawami jesieni, na które nie ma lekarstwa. Chodzę po okolicy i napawam się ciszą. Zaglądam do ...