28 października, 2022 | ciasta, Wypieki

Ciasto z miłości, czyli łatwy wypiek z całymi gruszkami

Kupiłam dziś na straganie sześć pięknych gruszek. Przyszłam do domu, postawiłam je na stole i zaczęłam się zastanawiać, co by tu z nich upiec. Właśnie wtedy przypomniała mi się historia mojej koleżanki, która upiekła ciasto ...

21 października, 2022 | Obiady, Zupy

Na grzyby. Najlepsza zupa z borowików.

Tak się składa, że mam wśród znajomych wielu grzybiarzy. Z podziwem i zazdrością obserwuję ich poczynania i słucham opowieści o rekordowych zbiorach. Oglądam na fejsbuku wiadra pełne maślaków, borowików i rydzów, koszyki ...

14 października, 2022 | Kolacje, Obiady, Zupy

Bardzo dobre leczo i o tym co za oknem

Za oknami złoci się październik, a my zamknięci w domu. Wszyscy chorzy. Przyklejam nos do szyby i patrzę na to, co mnie omija. Na spadające liście i orzechy włoskie, na ludzi spacerujących po ulicach. Na tę pogodę, która jak na ...

7 października, 2022 | Kluski, Kuchnia włoska, Makaron

Szybko, szybko. Bucatini w maślanym sosie z prawdziwkami

Ze wszystkich rzeczy, na które nie mam czasu najbardziej brakuje mi książek. Marzy mi się, żeby się tak w książce zanurzyć jak w jeziorze i na moment zapomnieć o całym świecie. Pobyć sobie kimś innym przez chwilę, pożyć ...

4 października, 2022 | ciasta, Wypieki

Prościej się nie da. Biszkopt z jabłkami

Za każdym razem kiedy wyjmuję z piekarnika biszkopt z owocami, przypominają mi się chwile spędzone u Babci. Takie proste ciasta robiło się w jej domu najczęściej. Kiedy byłam nastolatką kręciłam nosem na tego typu wypieki, ...