30 września, 2022 | Sałatka, Śniadania

Kuskus z pieczoną dynią i humusem, czyli ulubione jesienne śniadanie

Zupełnie nie panuję nad ilością kasztanów. Znajduję je w kieszeniach i w plecakach, wyjmuję z torebki. Wysypują się z szuflad w biurku i z siatek na zakupy. Potykam się o nie w korytarzu, podnoszę z dywanów. Codziennie patrzę ...

25 września, 2022 | ciasta, Wypieki

Mamot cake, czyli ciasto bananowe z orzechami i czekoladą

Było ciepłe majowe popołudnie. Siedziałam na dywanie, a obok bawiła się maleńka dziewczynka. W pewnej chwili dziewczynka wyciągnęła paluszek w moją stronę. Mama! - powiedziała i bardzo z siebie zadowolona klasnęła w rączki ...

23 września, 2022 | Przetwory

O powidłach

Czasem kiedy czekam na starszą córkę pod szkołą i słyszę dzwonek, to przez ułamek sekundy czuję się tak, jakbym to ja zaraz miała iść na lekcje. Przez otwarte okno dobiegają dźwięki z klas i korytarzy. Szkoły wszędzie są ...

16 września, 2022 | Brak kategorii, Obiady

Pierogi z dynią i lawendą

Właściwie nie miałam zamiaru pisać o pierogach. Chyba każdy wie jak je zrobić, ale pomyślałam sobie, że to doskonała okazja żeby sobie o pierogach pogadać. Bo czasami na potrzeby bloga prowadzę drobne badania terenowe. ...

9 września, 2022 | Kolacje, Kuchnia włoska, Obiady, Zapiekanki

Dawno temu w Toskanii. Parmigiana di melanzane

Przy kuchni zawsze kręciły się jakieś dzieci. Czasem Marietta odrywała się od pracy i brała któreś na ręce. - Spójrz na siebie! - wykrzykiwała zachwycona - Jesteś wspaniała! Jesteś mądra, silna! - Opowiadała, że kiedy jej syn ...

2 września, 2022 | ciasta, Desery, Wypieki

Witaj szkoło i pierwsza szarlotka

Jak co roku o tej porze kupujemy nowe trampki do szkoły. Stare, podobnie jak biała koszulka z kołnierzykiem, skurczyły się przez wakacje. Nie wiem co to za czary - dwa miesiące leżenia w szafie i wszystko robi się za małe. Rozglądamy ...