Sernik wiedeński i zakochany cukiernik
Pierwszą robotę prawie stracił przez miłość. Była połowa lat 70-tych i właśnie zatrudnił się Karpatce jako pomoc cukiernika. Karpatka nie była może najlepszą cukiernią w miasteczku, ale słynęła z tego, że serwowała ...
Kluski dyniowe ze starego zeszytu
Kluski dyniowe odkryłam całkiem niedawno. A było to tak. Dostałam od koleżanki dość pokaźnych rozmiarów działkową dynię. Postawiłam ją na stole w kuchni i tak sobie na nią patrzyłam. Potem ktoś mi tę dynię przeniósł do ...
Orkiszowa szarlotka z połówkami jabłek
Orkiszowa szarlotka z połówkami jabłek. Właściwie się nie zdarza, że piekę szarlotki latem. Mimo, że jabłka po prostu uwielbiam! Szarlotki to dla mnie wypieki, na chłodne dni. Na mgły za oknem i jesienne szarówki. Na deszczowe ...
Babka bananowa na palonym maśle
Wywołałam ostatnio trzysta zdjęć. I mam na ten temat kilka luźnych refleksji. Otóż: Zupełnie nas rozpieściły aparaty w telefonie. Robimy setki zdjęć z byle okazji. Nie wystarcza nam pstryknięcie kilku na pamiątkę. Szukamy ...
Kwiaty cukinii. Życie intymne
Pod ostatnim przepisem na faszerowane kwiaty cukinii na moich kanałach społecznościowych pojawiło się kilka interesujących komentarzy. Otóż, kilka osób napisało, że nie zbiera kwiatów cukinii, bo czeka na owoce. Gdzieś w ...
Ciasto jogurtowe z borówkami
Teoretycznie jeszcze trwa lato. W praktyce zaczęła się już wielka zmiana. Czuć ją w powietrzu, widać na ulicach. Można się jeszcze oszukiwać. Dawać się zwieść błękitnemu niebu i popołudniowym upałom. Kupować lody na gałki ...