Babka cytrynowa
Co roku o tej porze szukam formy do babki. Przetrząsam szafki w kuchni, sprawdzam, czy nie ukryła się gdzieś w odmętach kredensu, na ostatniej półce, w najodleglejszym zakątku kuchennej zabudowy. Przesuwam garnki, patelnie, brytfanny. ...
Piernik ekspresowy Dorotki
Pierwszy śnieg spadł, kiedy szukałam przepisu na piernik ekspresowy w babcinym zeszycie. Był mokry i topniał zaraz po zetknięciu z ziemią. Z żalem pomyślałam, że zaraz wszystko zniknie. Na wszelki wypadek dzieci od razu wysłały ...
Świąteczny makowiec zawijany
Dziś odgrzebałam w babcinym zeszycie stary przepis na makowiec zawijany. I przypomniały mi się te wszystkie wigilie, które w dzieciństwie u niej spędziłam. Świąteczny rejwach w mieszkaniu dziadków. Gwarne rozmowy, kotłowanina w ...
Najlepsze ciasto dyniowe
Dziś przychodzę z przepisem na najlepsze ciasto dyniowe wprost ze starego babcinego zeszytu. Czy rzeczywiście jest najlepsze? Być może;) Na pewno, jest warte wypróbowania. Surowa dynia i płatki migdałów nadają temu ciastu bardzo ...
Ciasto marchewkowe z kremem
Jak to jest z tymi kubkami, że zawsze ich brakuje? Giną biedactwa w tajemniczych okolicznościach. Wracają sobie takie kubki spokojnie ze zmywarki na półkę i nagle bum! Znikają. Jakieś zamieszanie, ktoś coś mówi, czajnik ...
Sernik wiedeński i zakochany cukiernik
Pierwszą robotę prawie stracił przez miłość. Była połowa lat 70-tych i właśnie zatrudnił się Karpatce jako pomoc cukiernika. Karpatka nie była może najlepszą cukiernią w miasteczku, ale słynęła z tego, że serwowała ...
Orkiszowa szarlotka z połówkami jabłek
Orkiszowa szarlotka z połówkami jabłek. Właściwie się nie zdarza, że piekę szarlotki latem. Mimo, że jabłka po prostu uwielbiam! Szarlotki to dla mnie wypieki, na chłodne dni. Na mgły za oknem i jesienne szarówki. Na deszczowe ...
Babka bananowa na palonym maśle
Wywołałam ostatnio trzysta zdjęć. I mam na ten temat kilka luźnych refleksji. Otóż: Zupełnie nas rozpieściły aparaty w telefonie. Robimy setki zdjęć z byle okazji. Nie wystarcza nam pstryknięcie kilku na pamiątkę. Szukamy ...
Ciasto jogurtowe z borówkami
Teoretycznie jeszcze trwa lato. W praktyce zaczęła się już wielka zmiana. Czuć ją w powietrzu, widać na ulicach. Można się jeszcze oszukiwać. Dawać się zwieść błękitnemu niebu i popołudniowym upałom. Kupować lody na gałki ...
Tort porzeczowo-ananasowy
Pierwszy roczek za nami! Blog Zeszyt z Przepisami obchodzi dziś swoje pierwsze urodziny. I z tej okazji chciałam podziękować Wszystkim, którzy przez ten rok tu zaglądali! To jest dla mnie cudowne, że jesteście. Czasem, aż muszę ...