W sprawie poziomek. List do dawnej przyjaciółki i tartaletki z jagodami
Myślałam dzisiaj o wakacjach naszego dzieciństwa. Dobrze jest mieszkać na wsi, szczególnie latem. Pamiętasz, jak nie chciałyśmy spać na sianie, z obawy że chrabąszcze wejdą nam do uszu? Woda w rzece była lodowata, ale nam to wcale ...
Taki prosty. Torcik Delicje
W Torcie Delicje nie ma kremu. Maślanego, śmietanowego, budyniowego, na bezie szwajcarskiej. Żadnego. Ani musu, ani nawet genashu czekoladowego. I dobrze, bo w tym wypadku, wcale ich nie potrzeba;-) Tort przekłada się dżemem i polewa ...
Nie oszukuj się Kochanie, czyli nieprzyzwoicie słodka tarta cytrynowa
Mąż mi mówi, żebym się nie oszukiwała. Żaden to blog kulinarny, raczej cukierniczy. Kręci nosem, że jak w chatce u Baby Jagi - same słodycze. Wszystko się błyszczy i lepi od cukru, kruszą się ciastka, rosną drożdże, prószy ...
Kruche rogaliki z drzemkowego bloga
To jest blog drzemkowy. Każde ciasto i zdjęcie, każdą zupę i sałatkę zrobiłam w czasie drzemek mojej młodszej córki. I ten tekst też piszę licząc, że się szybko nie obudzi. Wieczorami jest za dużo do zrobienia. Odrabianie ...
Mozaika Przedszkolaka, czyli mazurek kajmakowy z bakaliami
Dawniej nie piekłam mazurków. W moim rodzinnym domu ich nie było. Na Święta Wielkanocne moja Mama piekła sernik i makowiec. U Babci była dodatkowo babka drożdżowa z grubą warstwą błyszczącego, półprzejrzystego lukru, który ...
Bułki zwyczajne
Nie wertuję książek kucharskich, nie szukam nowych przepisów, nie mam do tego głowy. Nie mam głowy do wszystkiego co mnie zajmowało przed 24.02. Jak wielu ludzi w ostatnim czasie, budzę się i zasypiam z telefonem w ręku. A zaraz po ...
Podsumowanie stycznia i puszyste drożdżówki z czekoladą
Kończy się styczeń. Chciałoby się powiedzieć – na szczęście. To był miesiąc triumfalnego pochodu wirusów przez nasz dom. Chorowaliśmy na zmianę i jednocześnie. Kończyła się jedna infekcja i zaczynała kolejna. ...
Królewiec pani Doroty
Meblościanka na wysoki połysk stoi pusta. Jej zawartość tłoczy się na stole. Talerze płytkie i głębokie, waza, sosjerki; kieliszki: maleńkie do wódki, kryształowe koniakówki, wysokie szklanki i literatki. Ścisk ...
Tam, gdzie rosną pomarańcze
Podobno miasto Sewilla posiada w swoich granicach 350 tysięcy drzew pomarańczowych. Lubię to sobie wyobrażać. Zwłaszcza w listopadzie kiedy na zewnątrz ciemno, zawodzi zimny wiatr i deszcz dzwoni o szyby. Myślę o tym, że w ...
Ciasto czekoladowo-migdałowe z pomarańczami
Przepis na to ciasto czekoladowo-migdałowe z dodatkiem pomarańczy dostałam od mojej przyjaciółki M. Wśród swoich licznych talentów M. ma i ten do gromadzenia niezwykłych przepisów. Jej przepisy zaczynają się jak dobra ...